딸기 가격 안정 농식품부의 긍정적 전망!

딸기 가격 상승과 생산량 감소 현황

2024년 여름철 폭염의 영향으로 딸기 가격이 상승하였으나, 생산량은 감소한 것으로 보도되었습니다. 여름 고온의 영향으로 출하가 지연되면서 12월 딸기 가격은 상승세를 보였으나, 이후 출하가 회복되면서 1월 중순에는 소폭 하락하였습니다. 특히 2024년 12월에는 전년 대비 가격이 높아졌지만, 1월 중순의 도매가격은 3만 5696원/2kg으로 전년보다 3.1% 감소했습니다. 이러한 가격 변동은 딸기의 겨울철 수요 증가와 맞물려 있습니다. 딸기는 겨울철 대표 과일로 대체 품목이 적어 수요가 지속적으로 증가하고 있습니다.

딸기 생산량 증가를 위한 중장기 전망

농촌진흥청의 연구에 따르면, 수경재배를 통한 딸기 생산량 증가가 예상됩니다. 수경재배는 기존의 토경 재배보다 약 26% 더 많은 생산량을 나타내었으며, 정부의 원예시설 현대화 지원이 이를 뒷받침하고 있습니다. 이러한 재배 기술의 고도화는 중장기적으로 딸기 생산량 증가에 긍정적인 영향을 미칠 것입니다. 2025년까지 수경재배 면적이 크게 확대됨에 따라 생산량 및 품질 향상을 기대할 수 있습니다.

• 2024년 여름, 폭염으로 딸기 출하 지연 및 가격 상승
• 딸기 대체 품목 부족으로 겨울철 수요 증가
• 수경재배 확산과 기술 지원으로 생산량 증가 전망

딸기 재배 기술의 발전

수경재배 및 다양한 재배 기술이 발전함에 따라 한국의 딸기 생산량이 점차 증가할 것으로 예측됩니다. 특히 농림축산식품부와 농촌진흥청의 협력으로 일조감소 및 폭염 대응 기술이 도입되고 있어, 이러한 기술들이 현지 농가에 실질적으로 적용되고 있습니다. 이는 농가의 대응 능력을 향상시키고, 높은 품질의 딸기를 생산할 수 있도록 지원합니다. 재배 기술의 고도화는 딸기의 시장 경쟁력을 강화하는 기반이 되고 있습니다.

안정적인 딸기 공급을 위한 정부의 노력

정부는 생육관리협의체를 통해 지속적으로 생육 상황을 점검하고, 기술 지도를 확장하여 안정적인 과일 공급을 위해 노력하고 있습니다. 이러한 노력은 과일 시장의 안정을 도모하고, 소비자들에게 신선하고 품질 좋은 과일을 제공하는 데 기여하고 있습니다. 특히, 강화된 기술 지도를 통해 농가의 생산성을 높이는 것이 중요합니다.

향후 딸기 시장의 전망

2024년 여름철 딸기 시장은 출하 지연으로 공급이 감소한 반면, 가격은 상승세를 보였습니다. 그러나 1월 중순에는 생산 회복에 따라 가격이 다시 안정세로 돌아설 것으로 예측됩니다. 고온의 영향으로 12월 가격의 상승

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